Баклажаны по-московски

Баклажаны по-московски Фото: cook-food.com

Ингредиенты

● 5 кг баклажанов
● 1 ст. л. уксуса
● 1 стручок горького перца
● 1 пучок петрушки
● чеснок
● 2 ст. растительного масла
● 1 пучок сельдерея
● 2 ст. л. соли

Приготовление

    1. Баклажаны очистите, нарежьте кубиками, посолите.
    2. Варите 5 минут.
    3. Остудите.
    4. Зелень переберите, помойте, порубите.
    5. Перец, дольки чеснока прокрутите через мясорубку.
    6. Все перемешайте с баклажанами, разложите в банки, закрутите или закройте капроновой крышкой.
    7. Храните в холодильнике.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня