Бабушкин запеченный картофель

Бабушкин запеченный картофель Фото: Бабушкин запеченный картофель

Ингредиенты

   ● 750 гр картофеля
   ● 4 яйца вкрутую
   ● 1 средняя луковица
   ● 1 зубчик чеснока
   ● 170 гр ветчины
   ● 1 чайная ложка зернистой горчицы
   ● 1 стакан сметаны
   ● 1 ч.л. оливкового масла
   ● петрушка
   ● тертый сыр (горсть)
   ● 1/4 овощного бульонного кубика
   ● соль и перец

Приготовление

  1. Очистить и отварить картофель в подсоленной воде до мягкости. Нарезать лук полукольцами, натереть чеснок и добавить 1/4 измельченного бульонного кубика и перец. Перемешать.
  2. Немного притушить лук на сковороде.
  3. Нарезать ветчину, вареные яйца и петрушку. Лук к этому моменту должен быть готов.
  4. Смешать в миске сметану, хорошую щепотку соли и перца. Добавить горчицу, ветчину, лук, яйца, петрушку. Хорошо перемешать.
  5. Вы можете использовать форму для запекания либо кастрюльки.
  6. Нарезать картофель на тонкие кружочки и выложить в смазанную маслом форму, сверху выложить приготовленную смесь. Посыпать натертым сыром.
  7. Выпекать в течение 20-25 минут при температуре 200 градусов, пока сыр не расплавится и приобретет золотисто коричневый цвет.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня