Ароматный запеченный картофель

Ароматный запеченный картофель Фото: Ароматный запеченный картофель

Ингредиенты

● Картофель — 1 кг
● Растительное масло — 2 ст.л.
● Панировочные сухари — 2 ст.л.
● Сладкая паприка — 1 ч.л.
● Тмин — 1 ч.л.
● щепотка черного и кайенского перца
● Тимьян — 1 ч.л.
● Соль — по вкусу
Соус:
● Сметана (жирная) — 300 г
● Чеснок — 3 зубчика
● Петрушка — пучок

Приготовление

    1. Картофель чистим и нарезаем дольками, примерно на 6 – 8 долек каждую картофелину.
    2. Складываем все картофельные дольки в миску, поливаем подсолнечным маслом и хорошенько перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось по всему картофелю.
    3. В отдельной миске смешиваем панировочные сухари, соль и специи.
    4. Обваливаем все ломтики картофеля в полученной смеси и выкладываем на противень в один слой.
    5. Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 35 – 40 минут до золотисто – коричневого цвета и пока картофель не станет хрустящим.
    6. Картофель следует время от времени переворачивать. Готовый картофель подавать горячим с вашим любимым соусом.
    7. Я предлагаю сделать простой соус.
    8. Для этого надо смешать мелко нарезанную зелень с продавленным через чеснокодавилку чесноком и сметаной.
  
  
  
рецепт просмотрен ... раза



Популярные рецепты сегодня