Pupiņas lauku gaumē, ar desiņām un dārzeņiem

Pupiņas lauku gaumē, ar desiņām un dārzeņiem Foto: Pupiņas lauku gaumē, ar desiņām un dārzeņiem

Sastāvdaļas

 ● 400 g balto pupiņu (vārītu vai konservētu)
 ● 1 liela sarkanā paprika
 ● 5-8 kūpinātas desiņas
 ● 1 tējkarote maltas paprikas
 ● 2 vidēja lieluma sīpoli
 ● mazliet puravu
 ● 8-10 ķirštomātu
 ● 2 ķiploka daiviņas
 ● šķipsniņa koriandra
 ● eļļa cepšanai

Pagatavošana

  1. Sīpolus un ķiplokus sakapā.
  2. Desiņas sagriež plānās šķēlītēs.
  3. Paprikai izņem sēklotni, sagriež nelielos gabaliņos.
  4. Pannā uzkarsē eļļu, uz nelielas uguns cep sīpolus, puravus, ķiplokus un desiņas.
  5. Kad sīpoli ir apbrūnējuši, pannu noņem no uguns, pievieno papriku, samaisa un liek atpakaļ uz uguns.
  6. Pievieno tomātus, maltu papriku, samaisa, sautē 5 minūtes. 
  7. Pagaršo, ja ir pa skābu, pievieno šķipsniņu cukura.
  8. Pievieno pupiņas, koriandru, sāli, piparus pēc garšas, turpina sautēt, uz lēnas uguns, 5-10 minūtes.
  9. Pasniedz, ar tikko ceptu maizi, citrona šķēlīti, sakapātiem pētersīļiem.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes