Sastāvdaļas
- 100 g miltu
- 2 olas
- 50 ml eļļas
- 100 ml ūdens
- 1/2 tējkarotes sāls
- 200 ml eļļa cepšanai
Sīrupam:
- 100 g cukura
- 60 ml ūdens
Pagatavošana
- Katliņā lej ūdeni, eļļu, sāli un uzvāra. Nenoņemot no uguns, maisījumā iemaisa miltus. Katlu noņem no uguns un pāris minūtes atdzesē. Mīklai pievieno pa vienai olai, mīklu nepārtraukti maisa, līdz masa kļūst elastīga.
- Katliņa ber cukuru un ūdeni, sīrupu vara 6-8 minūtes uz vidējā uguns.
- Katliņā lej eļļu. Karstā eļļa ar karoti liek, ar rokām veidotas bumbiņas. Cep 2-3 minūtes uz vidējas uguns.
- Profiteroles bumbiņas iemērc karstā sīrupa. Pasniedz trauciņā.
Recepti piedāvā: videovirtuve.lv
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
