Pildīts cepts avokado

Pildīts cepts avokado Foto: Pildīts cepts avokado

Sastāvdaļas

  ● 1 avokado
  ● 125 g mocarelllas siera
  ● 40 g Krievijas siera
  ● 1 tomāts
 
Sīpolu karamelizēšanai:
  ● 150 g sarkano sīpolu
  ● 2 tējkarotes balzāmetiķa
  ● 2 tējkarotes cukura
  ● 2 tējkarotes eļļas
  ● 1/2 tējkarotes rīvēta ingvera

Pagatavošana

  1. Karamelizē sīpolus: Sagriež sīpolus gabaliņos,liek pannā uzkarsēta eļļā un uz mazas uguns cep līdz caurspīdīgumam.
  2. Pievieno bazlāmetiķi, pievieno cukuru un rīvētu ingveru. Visu uz mazas uguns karsē, līdz cukurs pilnībā izkusis un viss šķidrums iztvaikojis.
  3. Avokado pārgriež uz pusēm, izņem kauliņu un piecas minūtes cep 180 - 200°C  uzkarsētā cepeškrāsnī.
  4. Izņem no cepeškrāsns un ar karoti izņem avokado mīkstumu. Ar dakšiņu to saspaida.
  5. Karamelizētos sīpolus sajauc ar sagrieztu mocarellu un piepilda avokado. Pa virsu liek plānu tomātu šķēli, avokado mīkstumu un visu pārkaisa ar rīvētu sieru.
  6. Liek cepeškrāsnī uz piecām, septiņām minūtēm.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes