Pildītas olas ar šprotēm un sarkanajiem ikriem

Pildītas olas ar šprotēm un sarkanajiem ikriem Foto: Pildītas olas ar šprotēm un sarkanajiem ikriem

Sastāvdaļas

 ● 7-8 olas
 ● 1 bundža mazo šprotu
 ● 50 g sarkano ikru
 ● 2-3 ķiploka daiviņas 
 ● 2-3 ēdamkarotes majonēzes 
 ● 2 diļļu zariņi 
 ● sāls, malti melnie pipari
 ● pētersīļi rotāšanai 

Pagatavošana

  1. Olas vāra 7 minūtes, ilgāk vārīt nevajag.
  2. Olas atdzesē aukstā ūdenī, noņem čaumalu, uzmanīgi pārgriež uz pusēm, atdala olu baltumus no dzeltenumiem.
  3. Olu dzeltenumus samīca ar dakšiņu.
  4. Dilles sakapā, ķiplokus saspiež ķiploku spiedē. 
  5. Bļodā samaisa olu dzeltenumu, ķiplokus, dilles, majonēzi.
  6. Pieber sāli pēc garšas, pieber mazliet piparus.
  7. Kārtīgi samaisa, pilda olu baltumu pusītēs.
  8. Šprotes liek uz papīra dvieļa, lai notek liekā eļļa. 
  9. Katras pildītās olas pusītes vidū liek vienu šproti.
  10. Pildītās olas rotā ar sarkanajiem ikriem un pētersīļu lapiņām.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes