Foto: Pica Neapoliešu gaumē
Sastāvdaļas
Mīklai:
- 200 g kviešu miltu
- 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas
- 1/2 glāzes silta piena
- 15 g rauga
- sāls
Pildījumam:
- 200 g siera
- 500 g tomātu
- 5 sardeles
- 1-2 ēdamkarotes eļļas
- pipari
- sāls
Pagatavošana
- Mīklu raudzē 1 stundu, vēlreiz samīca un izklāj ar to apaļu veidni, nosedzot arī malas.
- Pārslaka ar eļļu, pārkaisa ar sarīvētu sieru.
- Tā sagatavotas mīklas "bļodā" liek pabiezas šķēlēs sagrieztus tomātus, virs tiem - gareniski sagrieztas sardeles, izkārtojot tās režģa veidā.
- Uzkaisa sāli, smalkos piparus, pārslaka ar eļļu.
- Cep cepeškrāsnī mērenā siltumā 30-40 minūtes.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
