Sastāvdaļas
- 300-350 g augu eļļas
- 2 olu dzeltenumi
- 1 tējkarote sinepju
- 1 tējkarote cukura
- 1 ēdamkarote 9% etiķa
- 4 ēdamkarotes ūdens
- 1/2 tējkarotes sāls
Pagatavošana
- Olu dzeltenumus sakuļ dziļā bļodā, ar cukuru, sāli, sinepēm.
- Kulšanas laikā pielej eļļu(tievā strūkliņā),masai jābūt gludai, viendabīgai un biezai.
- Etiķi samaisa ar ūdeni, pa vienai ēdamkarotei, maisot, pievieno masai - tā kļūs baltāka.
- Etiķūdeni pievieno tik ilgi, kamēr majonēze iegūst vēlamo biezumu.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!