Pankūku rulete ar banāniem

Pankūku rulete ar banāniem Foto: Pankūku rulete ar banāniem

Sastāvdaļas

Pankūkām:
  ● 2 glāzes miltu 
  ● 500 ml piena
  ● 3 olas 
  ● 3 ēdamkarotes augu eļļas
  ● cukurs 
  ● sāls 
  ● vanilīns

Krēmam:
  ● 5 olu dzeltenumi
  ● 150 g cukura 
  ● 150 ml piena
  ● 100 g sviesta 
  ● 2 ēdamkarotes kakao pulvera 
  ● 1 tējkarote miltu
  ● vanilīns 
  ● 2 banāni
  ● 1/2 citrona sulas

Pagatavošana

  1. Gatavo mīklu - olas sakuļ ar sāli, cukuru un vanilīnu.
  2. Pielej 250 ml piena - samaisa.
  3. Miltiem pielej atlikušo pienu, augu eļļu, samaisa, pievieno olu masu, samaisa, atstāj uz 15 minūtēm, tad cep pankūkas.
  4. Gatavo krēmu - olu dzeltenumus sakuļ ar cukuru, vanilīnu un miltiem.
  5. Pielej karstu pienu, masu karsē uz mazas uguns, kamēr sabiezē, atdzesē. 
  6. Mīkstu sviestu sakuļ, pievieno karsētajai masai, pievieno kakao pulveri - maisa, kamēr masa kļūst viendabīga. 
  7. Banānus sagriež plānās šķēlītēs, aprasina ar citrona sulu.
  8. No pankūkām izveido 25x25 cm lielu plāksni, liekot pankūkas pamīšus. 
  9. Uzklāj krēmu, izkārto banānu šķēlītes, satin blīvu ruleti. 
  10. Ruleti ietin pārtikas plēvē, liek ledusskapī uz 6 stundām. 
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes