Foto: Olu baltumu krēms tortēm un kūkām
Sastāvdaļas
- 4 olu baltumi
- 1 glāze cukura
- vaniļas cukurs
- 1/4 tējkarote citronskābes
Pagatavošana
- Visas sastāvdaļas saputo ar elektrisko putotāju un liek karsēties, turpinot putot, ūdens peldē aptuveni 15 minūtes.
- Krēms kļūs biezs un grūti putojams, tātad gatavs. Izņem to no ūdens peldes un puto vēl aptuveni 3 minūtes.
- Šo olu baltumu krēmu var izmantot tortēm un kūkām, groziņu un citu konditorejas izstrādājumu pildījumiem, kā arī dekorēšanai.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
