Mērce zivīm

Mērce zivīm Foto: Mērce zivīm

Sastāvdaļas

● 2 glāzes buljona
● 50 g baltvīna
● 30 g sviesta
● 30 g miltu
● 1 sīpols
● 1 pētersīļu sakne
● 1 ēdamkarote sviesta
● citronskābe
● melnie un smaržīgie pipari
● 1 lauru lapa
● 50 g krējuma

Pagatavošana

    1. No miltiem, sviesta un zivju buljona pagatavo balto mērci, kurai pievieno sasmalcinātas apceptas garšsaknes, garšvielas, un vāra 15 minūtes.
    2. Pēc tam mērcei pievieno krējumu un sāli, mērci uzkarsē un izkāš caur sietiņu.
    3. Gatavai mērcei pielej uzvārītu baltvīnu, kam pielikta citronskābe un cukurs.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes