Foto: Meloņu sorbets ar portvīnu
Sastāvdaļas
● 2 mazas melones
● 175 g pūdercukura
● 1 olas baltums
● 4 ēdamkarotes portvīna
● svaigas piparmētras
Pagatavošana
- Melones šķērsām pārgriež uz pusēm un izņem sēklas.
- Ar karoti izņem mīkstumu, liek bļodā.
- Meloņu pusītes liek saldētavā.
- Blenderī sakuļ meloņu mīkstumu ar pūdercukuru, olas baltumu un portvīnu.
- Maisījumu pilda ledus trauciņos un saldē apmēram trīs stundas.
- Pirms pasniegšanas, meloņu ledus kubiņus blenderī sasmalcina, iepilda meloņu pusītēs.
- Rotā ar piparmētrām.
