Foto: Meksikāņu plācenis
Sastāvdaļas
- 500 g vārītu kartupeļu
- 150 g miltu
- 1 ola
- 100 g šķiņķa
- 100 g cieta siera
- sāls, garšvielas pēc izvēles
- augu eļļa cepšanai
Pagatavošana
- Vārītos kartupeļus sastampā biezenī, pievieno miltus, olu.
- No iegūtās mīklas veido plāceņus, liek tos sakarsētā pannā, augu eļļā.
- Plācenim virsū liek šķiņķa-siera pildījumu ar garšvielām, virsū liek otru plāceni.
- Cep meksikāņu plāceni no katras puses, kamēr izveidojas brūngana garoziņa.
- Plāceņus pasniedz karstus ar skābo krējumu un svaigiem zaļumiem.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
