Foto: Marinēti sīpoli
Sastāvdaļas
- 1 kg sīpolu
- 2 glāzes ūdens
- 3/4 glāzes 9% etiķa
- 1 ēdamkarote sāls
- 1 ēdamkarote cukura
- 8 melnie pipari
- 3 lauru lapas
Pagatavošana
- Sīpolus notīra, sagriež ripiņās un blanšē (lai daļēji izzustu rūgtums).
- Burkā liek sagatavotos sīpolu un pārlej ar sagatavoto marinādi.
- Mazus sīpolus lieto veselus, nesagrieztus.
- Burku noslēdz ar vāciņu.
- Marinēti sīpoli ir mīkstāki un ne tik asi. Tos var labāk izmantot dažādiem salātiem, sviestmaizēm un gaļas ēdienu rotāšanai.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
