Maisiņā vārīts speķis

Maisiņā vārīts speķis Foto: Maisiņā vārīts speķis

Sastāvdaļas

 ● cauraudzis speķis 
 ● 1 ķiploka galviņa
 ● melno piparu graudiņi
 ● smaržīgie pipari
 ● sāls

Pagatavošana

  1. Ķiplokus saspiež ķiploku spiedē, samaisa ar melnajiem un smaržīgajiem pipariem, pievieno sāli.
  2. Ar garšvielu maisījumu ieziež speķi, ietin to polietilēna maisiņā, tad ietīto speķi, ietin vēl vienā polietilēna maisiņā.
  3. Speķi maisiņos ir jāietin blīvi, lai iekšā nepaliek gaiss, savādāk, vāroties, tie uzpūtīsies.
  4. Ietīto speķi, uz nakti atstāj istabas temperatūrā marinēties.
  5. Nākamajā dienā, katlā lej ūdeni, liek ietīto speķi vārīties, vāra 2 stundas.
  6. Vārīto speķi atdzesē katlā, ūdenī.
  7. Atdzesētu speķi liek ledusskapī, lai sastingst.
  8. Polietilēna maisiņu vietā, var izmantot pārtikas plēvi.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes