Maigā biezpiena burkānu rulete

1. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, sautē, atdzesē, pieber sāli.
2. Krāsni uzkarsē līdz 180-200°C temperatūrai.
3. Olu baltumus sakuļ stingrās putās.
4. Uzmanīgi samaisa olu baltumus ar burkāniem.
5. Veidnē ieklāj cepampapīru.
6. Burkānu - olu baltumu masu liek veidnē un cep 15-20 minūtes. 
7. Tiklīdz parādās zeltaina garoziņa, biskvītu izņem no krāsns, pārliek uz citu cepampapīru un atdzesē. 
8. Biezpienu samīca, pieber sāli, pievieno ķiploka daiviņu, sakapātus zaļumus - visu samaisa, izlīdzina uz biskvīta.
9. Tad biskvītu uzmanīgi satin ruletē, ruleti ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!