Ļoti garšīgas kotletes

Ļoti garšīgas kotletes Foto: Ļoti garšīgas kotletes

Sastāvdaļas

● 500 g maltās gaļas
● 1 sīpols
● 3 baltmaizes šķēles
● 2 ēdamkarotes sakapātu pētersīļu
● 1 tējkarote sinepju pulvera
● 2 olas
● auksts ūdens
● augu eļļa
● sāls
● malti melnie pipari

Pagatavošana

  1. Sīpolu sagriež biezās šķēlēs.
  2. Baltmaizi izmērcē ūdenī.
  3. Sīpola šķēles liek blendera traukā, pievieno nospiestu, izmērcētu baltmaizi,sakapātus pētersīļus - sablenderē viendabīgā masā. 
  4. Sablenderētai masai pievieno malto gaļu - samaisa.
  5. Maltās gaļas masai pievieno sinepju pulveri, olu dzeltenumus - samaisa.
  6. Ja, izveidojusies masa ir pārāk bieza, pievieno mazliet auksta ūdens.
  7. Citā bļodā olu baltumus sakuļ putās, pusi sakulto olu baltumu pievieno maltās gaļas masai, samaisot ar koka lāpstiņu. 
  8. Samaisa uzmanīgi, tad pievieno otru pusi sakulto olu baltumu, vēlreiz samaisa.
  9. No iegūtās masas veido kotletes, cep sakarsētā augu eļļā, no visām pusēm.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes