Foto: Latgales kotletes
Sastāvdaļas
- 250 g liellopu vai jēra gaļas
- 150 g žāvēta speķa
- 1/2 glāzes ūdens
- 1 šķēle baltmaizes
- 1 ola
- 1 sīpols
- 3 daiviņas ķiploka
- 1 tējkarote ķimeņu
- sāls pēc garšas
- dārzeņi
Pagatavošana
- Pagatavoto kotlešu masu, sadala porcijās (50 g), izveido kausiņus, pilda ar sasmalcinātiem vārītiem dārzeņiem (bietēm, burkāniem, kāļiem, svaigiem kāpostiem) vai sālītām sēnēm.
- Pievieno nedaudz buljona un cepeškrāsnī cep apmēram 20-25 minūtes. Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem, skābētiem gurķiem.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
