Krēma-siera zupa ar šķiņķi un grauzdiņiem

Krēma-siera zupa ar šķiņķi un grauzdiņiem Foto: Krēma-siera zupa ar šķiņķi un grauzdiņiem

Sastāvdaļas

● 2 l ūdens
● 3 kausētie sieriņi
● 1-2 kartupeļi
● 2-3 ēdamkarotes sīko makaronu
● 100 ml liesa saldā krējuma
● 1 sīpols
● 1 burkāns
● 1 ēdamkarote sviesta
● 100 g šķiņķa
● 2-3 baltmaizes šķēles
● sāls, pipari, lauru lapa, zaļumi pēc garšas

Pagatavošana

    1. Katlu ar ūdeni liek uz uguns.
    2. Kartupeļus nomizo, sagriež.
    3. Sīpolu un burkānu sasmalcina.
    4. Verdošā ūdenī liek kartupeļus, lauru lapu, sāli.
    5. Sīpolu un burkānu apcep uz pannas sviestā, kamēr mīksti, pievieno saldo krējumu, samaisa, pasautē.
    6. Katlā ber makaronus.
    7. Kausētos sieriņus liek bļodā, pielej mazliet karsta buljona, maisa, kamēr siers izkūst.
    8. Izkausēto sieru lej katlā, pievieno apcepto sīpolu un burkānu, gabaliņos sagrieztu šķiņķi - mazliet pavāra.
    9. Vārīšanās beigās pieber piparus un sakapātus zaļumus.
    10. Gatavo grauzdiņus - baltmaizi sagriež gabaliņos, grauzdē sausā, sakarsētā pannā.
    11. Zupu lej šķīvjos un tikai tad pieber grauzdiņus.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes