Kraukšķīgas mīklas pīrādziņi ar rīsiem un olām

Kraukšķīgas mīklas pīrādziņi ar rīsiem un olām Foto: Kraukšķīgas mīklas pīrādziņi ar rīsiem un olām

Sastāvdaļas

Mīklai:
 ● 1 glāze silta ūdens
 ● 200 g margarīna
 ● 1 tējkarote sāls
 ● 2 tējkarotes cukura
 ● 2 tējkarotes sausā rauga
 ● 3,5-4 glāzes miltu
Pildījumam:
 ● 1,5 glāzes rīsu
 ● 8 olas
 ● 1 liels sīpols
 ● sāls
 ● malti melnie pipari
 ● ūdens
 ● augu eļļa
 ● 50 g sviesta

Pagatavošana

  1. Gatavo mīklu - siltā ūdenī iemaisa sāli un cukuru, pievieno sauso raugu, sakuļ ar putojamo slotiņu, atstāj uz 7-10 minūtēm.
  2. Margarīnu sadala nelielos gabaliņos, pievieno masai.
  3. Pa vienai piesijā glāzes miltu, pēc katras miltu pievienošanas, kārtīgi samaisa.
  4. Mīkla jāizmaisa kārtīgi, tad tā būs garšīgāka.
  5. Gatavu mīklu liek pārtikas plēvē, ievieto ledusskapī uz nakti(minimums uz 4 stundām).
  6. Gatavo pildījumu - vārītus rīsus apcep augu eļļā, pievienojot sali, piparus.
  7. Cieti vārītas olas sakapā, pievieno rīsiem.
  8. Pievieno rīsiem ceptus sakapātus sīpolus.
  9. Pakarsē, pievieno sviestu, vēlreiz pakarsē.
  10. Mīklu izņem no ledusskapja, sadala vienādos gabaliņos, katru izrullē, liek virsū pildījumu.
  11. Veido pīrādziņus, liek, ar augu eļļu, ietaukotā veidnē.
  12. Cep 180°C temperatūrā, kamēr gatavs.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes