Foto: Krāsnī cepti šampinjoni vakariņām
Sastāvdaļas
● 800 g šampinjonu
● 3 ķiploka daiviņas
● 1 tējkarote Vidusjūras garšvielu maisījuma
● sāls, pipari pēc garšas
● 40 ml balzametiķa
● olīveļļa
Pagatavošana
- Šampinjonus sagriež 2-4 daļās, atkarībā no sēņu lieluma, mazās sēnes atstāj veselas.
- Nelielam olīveļļas daudzumam pievieno rīvētus ķiplokus, Vidusjūras garšvielas, sāli, piparus, etiķi.
- Maisījumu pārlej šampinjoniem, samaisa.
- Sēnes marinē 15-20 minūtes, tad liek veidnē, cep 200°C temperatūrā, 15-20 minūtes.
- Cepšanas laikā, sēnes pāris reižu apmaisa.
