Kotletes sīpolu mērcē

Kotletes sīpolu mērcē Foto: Kotletes sīpolu mērcē

Sastāvdaļas

● 1 kg maltās gaļas
● šampinjoni
● 5 sīpoli
● 2 burkāni
● 1 ola
● sāls
● pipari
● 1 sarkanā paprika

Pagatavošana

  1. 1 sīpolu sīki sakapā, 1 burkānu sarīvē - kopā cep pannā.
  2. Pusi cepto sīpolu un burkānu sablenderē.
  3. Maltajai gaļai pievieno pusi blenderēto, cepto burkānu un sīpolu, pusi neblenderēto cepto burkānu un sīpolu.
  4. Kā arī, pievieno olu, sāli, piparus - kārtīgi samaisa, veido kotletes.
  5. Kotletes apcep pannā pusgatavas.
  6. Gatavo mērci - atlikušos sīpolus sagriež pusgredzenos, burkānu sarīvē, sēnes sagriež ceturtdaļās.
  7. Burkānu un sēnes apcep, pievieno sīpolus, sāli, sagrieztu papriku - pasautē.
  8. Kotletes liek pannā, pie sīpoliem, uzliek vāku - sautē uz lēnas uguns, kamēr sīpoli ir pilnībā gatavi.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes