Foto: Konservēti dārzeņi „Uncle Bens”
Sastāvdaļas
- 2 kg kabaču
- 2,5 kg tomātu
- 200 g ķiploku
- 1 kg papriku
- 2 tējkarotes sāls
- 200 g cukura
- 200 ml saulespuķu eļļas
- 100 ml 9% etiķa
Pagatavošana
- Tomātus un ķiplokus samaļ.
- Kabačus sagriež mazos gabaliņos, samaisa ar tomātiem.
- Pievieno sāli, cukuru, saulespuķu eļļu.
- Visu sautē 30 minūtes.
- Tad pievieno salmiņos sagrieztas paprikas, etiķi, turpina karsēt.
- Kad masa uzmet burbuli, turpina vārīt 20 minūtes.
- Pēc noteiktā laika, masu liek sterilizētās burkās.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
