Klasiskie salāti „Olivjē”

Klasiskie salāti „Olivjē” Foto: Klasiskie salāti „Olivjē”

Sastāvdaļas

 ● 300 g kartupeļu
 ● 150 g burkānu
 ● 5 olas
 ● 500 g cūkas mēles
 ● 3/4 tējkarotes sāls
 ● 300 g konservētu zirnīšu
 ● 300 g svaigu gurķu 
 ● 150 g majonēzes 

Pagatavošana

  1. Kartupeļus un burkānus izvāra ar visu mizu, atdzesē, novelk mizu, sīki sagriež.
  2. Olas cieti izvāra, atdzesē, noņem čaumalas, sīki sagriež.
  3. Cūkas mēli izvāra sālsūdenī, kad tā ir gatava, liek to aukstā ūdenī, lai vieglāk novilkt plēves. 
  4. Attīrītu cūkas mēli sīki sagriež. 
  5. Izvārītos un sagrieztos kartupeļus un burkānus liek traukā, pievieno sagrieztās olas, cūkas mēli. 
  6. Pievieno konservētos zaļos zirnīšus, sīki sagrieztus, nomizotus svaigus gurķus, majonēzi - samaisa.
  7. Ja vēlaties, varat izmantot marinētus gurķus - garša būs izteiktāka.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes