Foto: Ķiršu želeja
Sastāvdaļas
- 1 kg skābo ķiršu sula
- 0,5 kg jāņogu sulas
- 1,2 kg cukura
Pagatavošana
- No ķiršu sulas vārītas želejas labi nesarecē,jo tā satur maz pektīnvielu.
- Tādēļ ķiršu sulai pievieno jāņogu sulu.
- Kā ķiršu, tā jāņogu sulu iegūst difuzējot vai arī ķiršus, jāņogas karsējot ar nedaudz ūdens.
- Sulu kopā ar cukuru vāra, līdz želeja gatava, pilda burciņās un atdzisušu aizvāko.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
