Ķirbja un apelsīnu ievārījums

1. Žāvētas aprikozes iemērc auksta ūdenī uz pāris stundām.
2. Pēc tam sagriež mazos gabaliņos.
3. Ķirbi un apelsīnu nomizo, sagriež gabaliņos.
4. Izspiež no citrona sulu, pārslaka ar to ķirbja un apelsīna gabaliņus.
5. Visu sajauc kopā un vāra uz mazas uguns apmēram 18 - 22 minūtes, līdz liekais šķidrums iztvaikojis un ievārījums sabiezējis.
6. Karstu pilda sterilizētas burkās un aizvāko. Uzglabā tumšā, vēsā vieta.

Šo ievārījumu varat gatavot gan ikdienas lietošanai, gan pildīt burciņās ziemai.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!