Foto: Ķirbja ievārījums ar ābolu sulu
Sastāvdaļas
- 550 g ķirbja biezeņa
- 1 glāze cukura
- 1 glāze svaigi spiestas ābolu sulas
- 3 tējkarotes maltu garšvielu:
- kanēlis, krustnagliņas, muskatrieksts
- 2 tējkarotes svaigi rīvēta ingvera
Pagatavošana
- Katliņā liek ķirbja biezeni, pievieno pārējas sastāvdaļas un uz mazas uguns, nepārtraukti vārot maisot, vāra, kamēr masa sabiezējusi - 20 - 30 minūtes.
- Masu lej izkarsētās burkās, uzliek vāciņus un viegli pagriež, bet neaizskrūvē pavisam. Pasterizē 10 minūtes.
- Aizvāko un glabā vēsā, tumšā vietā.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
