Foto: Kefīra mīklas kēkss ar mellenēm multikatlā
Sastāvdaļas
- 2 glāzes miltu
- 2 ēdamkarotes mannā
- 2 olas
- 1 glāze cukura
- 1 glāze kefīra
- 50 ml kukurūzas eļļas
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sodas
- šķipsniņa sāls
- 200 g melleņu
Pagatavošana
- Atdala olu baltumus no dzeltenumiem.
- Olu baltumus sakuļ stingrās putās.
- Olu dzeltenumus sakuļ ar cukuru.
- Olu baltumus sakuļ ar dzeltenumiem.
- Pievieno kefīru, eļļu - sakuļ.
- Samaisa miltus, mannā, cepamo pulveri, sodu un sāli.
- Miltu maisījumu iesijā kefīra maisījumā - sakuļ viendabīgā masā.
- Mīklai jābūt ne pārāk šķidrai un tekošai, bet tā nedrīkst būt pārāk blīva, labākais variants, kā biezs skābais krējums.
- Pieber mellenes un uzmanīgi samaisa.
- Mīklu liek ietaukotā multikatla veidnē, aizver vāku un cep 60 minūtes, "Cepšanas" režīmā.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
