Foto: Kartupeļu zupa
Sastāvdaļas
- 400 g kartupeļu
- 50 g burkānu
- 1 - 2 sīpoli
- 1 pētersīļa sakne
- 2 ēdamkarotes tomātu biezeņa
- 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
- sāls, zaļumi pēc garšas
- tauki cepšanai
Pagatavošana
- Saknes sagriež šķēlītēs vai salmiņos, sīpolus sasmalcina, pieliek tomātu biezeņa un visu apcep taukos.
- Kartupeļus sagriež salmiņos vai kubiņos.
- Verdošā ūdenī vai buljonā liek saknes, uzvāra, pieliek kartupeļus un vāra 20 minūtes.
- Vārīšanas beigās pieliek sāli.
- Pirms pasniegšanas ieber sagrieztus zaļumus.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
