Kartupeļu salāti zviedru gaumē

Kartupeļu salāti zviedru gaumē Foto: Kartupeļu salāti zviedru gaumē

Sastāvdaļas

 ● 700 g kartupeļu
 ● 150-200 g šķiņķa
 ● 1 sarkanais sīpols
 ● 1 gurķis
 ● 1 ābols
 ● 1 ēdamkarote citrona sulas
 ● dilles pēc garšas
 ● 200 g skābā krējuma 20% tauku
 ● 1 ēdamkarote vīna etiķa
 ● šķipsniņa maltu melno piparu
 ● šķipsniņa cukura
 ● šķipsniņa sāls

Pagatavošana

  1. Šķiņķi sagriež ne pārāk sīkās sloksnītēs un cep uz pannas, kamēr kļūst kraukšķīgas.
  2. Kartupeļus vāra ar visu mizu, gataviem novelk mizu, sagriež apaļās šķēlītēs.
  3. Gurķi un ābolu sagriež gabaliņos, ābolus aprasina ar citronu sulu.
  4. Sīpolu sakapā.
  5. Šķiņķi, kartupeļus, gurķi, ābolu samaisa.
  6. Gatavo mērci - skābo krējumu sakuļ ar etiķi, pievieno cukuru, sāli, piparus. 
  7. Sakapātas dilles var pievienot mērcei vai pārkaisīt salātiem.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes