Kartupeļu plāceņi ar sēnēm

Kartupeļu plāceņi ar sēnēm Foto: Kartupeļu plāceņi ar sēnēm

Sastāvdaļas

 ● 1 kg kartupeļu
 ● 300 g šampinjonu
 ● 1 sīpols
 ● 1 ola
 ● 3 ēdamkarotes miltu
 ● sāls, pipari pēc garšas
 ● augu eļļa cepšanai

Pagatavošana

    1. Gatavo pildījumu - sīpolu un šampinjonus sīki sagriež.
    2. Pannā apcep sīpolus, kamēr tie ir pusgatavi, pievieno šampinjonus, pieber sāli, piparus, samaisa, apcep.
    3. Kartupeļus nomizo, sagriež un izvāra sālsūdenī gatavus.
    4. Kad kartupeļi gatavi, nolej visu ūdeni, katlu liek uz mazas uguns, iztvaicē lieko šķidrumu.
    5. Kartupeļiem pievieno piparus, samīca biezenī.
    6. Kad kartupeļu biezenis mazliet atdzisis, pievieno olu un samaisa.
    7. Kartupeļu biezenim pieber miltus, samaisa viendabīgā masā.
    8. No kartupeļu mīklas izveido plāceni, vidū liek pildījumu.
    9. Pildītos plāceņus apviļā miltos.
    10. Pannā sakarsē augu eļļu, cep plāceņus no abām pusēm.
    11. Kartupeļu plāceņus pasniedz karstus ar skābo krējumu.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes