Kartupeļi ar sēnēm skābajā krējumā

Kartupeļi ar sēnēm skābajā krējumā Foto: Kartupeļi ar sēnēm skābajā krējumā

Sastāvdaļas

  ● 700 g kartupeļu
  ● 400 g svaigu šampinjonu
  ● 300 ml trekna skābā krējuma
  ● 3-4 ķiploka daiviņas
  ● svaigi pētersīļi
  ● 80 ml saulespuķu eļļas
  ● sāls, pipari pēc garšas

Pagatavošana

  1. Kartupeļus nomizo, noskalo, sagriež plānās ripiņās, vēlreiz kārtīgi noskalo, notecina caurdurī.
  2. Pannā uzkarsē eļļu, cep kartupeļus uz vidējas uguns.
  3. Uzber sāli, piparus, ik pa brīdim apmaisa, bet ne pārāk bieži. 
  4. Turpina cept kartupeļus, kamēr tie paliek mīksti.
  5. Pievieno sakapātus ķiplokus, skābo krējumu, pārklājot kartupeļus.
  6. Uguni samazina un turpina cept 5 minūtes.
  7. Sēnes noskalo, sagriež šķēlītēs, cep gatavas.
  8. Pētersīļus sakapā, pievieno kartupeļiem, kopā ar sēnēm.
  9. Visas sastāvdaļas liek veidnē, cep 200°C temperatūrā, 20-25 minūtes.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes