Kārtainie vistu aknu salāti

1. Vistu aknas izvāra, sagriež plānos salmiņos.
2. Marinētos gurķus sagriež sīkos gabaliņos.
3. Burkānus izvāra, rupji sarīvē.
4. Sīpolus sagriež sīkos gabaliņos, cep sakarsētā eļļā, kamēr paliek zeltaini.
5. Cieti vārītām olām, atdala olu baltumus no dzeltenumiem, olu baltumus rupji sarīvē.
6. Olu dzeltenumus atstāj salātu rotāšanai.
7. Salātus liek kārtās, taisnstūra vai ovālas formas, dziļā salātu traukā:
8. 1 kārta - puse vistu aknu, uzklāj majonēzi
9. 2 kārta - puse cepto sīpolu
10. 3 kārta - puse marinēto gurķu
11. 4 kārta - vārītie burkāni, uzklāj majonēzi
12. 5 kārta - olu baltumi, uzklāj majonēzi
13. 6 kārta - atlikušās vistu aknas, uzklāj majonēzi
14. 7 kārta - atlikušie ceptie sīpoli
15. 8 kārta - atlikušie marinētie gurķi, bagātīgi uzklāj majonēzi
16. Salātus pārkaisa ar smalki sarīvētiem olu dzeltenumiem.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!