Kārtainās mīklas vistas gaļas pīrāgs ar sēnēm

Kārtainās mīklas vistas gaļas pīrāgs ar sēnēm Foto: Kārtainās mīklas vistas gaļas pīrāgs ar sēnēm

Sastāvdaļas

 ● 500 g gatavas kārtainās mīklas
 ● 7 ēdamkarotes sviesta
 ● 1 sīpols
 ● 4-5 olas
 ● 2 ēdamkarotes skābā krējuma
 ● 1 glāze piena
 ● sāls, zaļumi
 ● 1/4 rīsu
 ● 500 g vistas gaļas
 ● 500 g sēņu

Pagatavošana

  1. Vistas gaļu izvāra, sagriež sīkos gabaliņos.
  2. Sēnes sagriež sīkos gabaliņos, cep daļā sviesta, kopā ar sakapātu sīpolu - visu samaisa ar skābo krējumu.
  3. Rīsus izvāra, pievieno sakapātas, cieti vārītas olas(2 jēlas olas noliek malā), zaļumus, atlikušo sviestu, sāli - samaisa.
  4. Atlikušās 2 jēlās olas sakuļ ar pienu - izcep 6 lielas pankūkas.
  5. Kārtaino mīklu sadala 2 daļās, vienu daļu izrullē, liek ietaukotā veidnē.
  6. Virsū liek 1 olu pankūku, virsū pankūkai liek rīsu maisījumu, liek virsū atkal 1 olu pankūku.
  7. Virsū otrai olu pankūkai liek sēņu maisījumu, liek virsū atkal olu pankūku, kurai atkal virsū liek rīsu maisījumu - šādi rīkojas, kamēr beidzas pildījums un olu pankūkas.
  8. Izrullē otru mīklas daļu, liek virsū, nostiprina un aiztaisa maliņas, noziež ar sakultu olu.
  9. Cep sakarsētā krāsnī, 30-40 minūtes.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes