Foto: Karstās šķiņķa kotletes
Sastāvdaļas
- 400 g vārīta šķiņķa
- 100 g vārītu kartupeļu
- 3 olas
- 2 ēdamkarotes skāba krējuma
- 1 daiviņa ķiploka
- pipari
- sāls
- rīvmaize
- taukvielas cepšanai
Pagatavošana
- Vārītu šķiņķi samaļ kopā ar vārītiem kartupeļiem, pievieno olas, krējumu, nedaudz sāls, piparu, vienu saspiestu daiviņu ķiploka un masu samaisa.
- Veido nelielas kotletes, apviļā rīvmaizē un apcep taukvielās uz pannas vai cepeškrāsnī.
- Mērcei pannā izkausē nedaudz sviesta, sabrūnina, sajauc ar dažām tējkarotēm krējuma, pieber sāli, uzkarsē un pārlej kotletēm.
- Pasniedz karstas ar biešu salātiem.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
