Karbonāde ar kauliņu

Karbonāde ar kauliņu Foto: Karbonāde ar kauliņu

Sastāvdaļas

  ● 2 šķēles karbonādes ar kauliņu
  ● citrona sula
  ● 3 ēdamkarotes tauku
  ● 1 sīpols
  ● 3/16 l gaļas buljona
  ● 1 tējkarote pārtikas cietes
  ● sāls pēc garšas

Pagatavošana

  1. Karbonādes noskalo auksta ūdenī, nosusina un nogriež lieko treknumu.
  2. Ar nazi mazliet atgriež gaļu no kauliņa un aprasina ar citrona sulu.
  3. Liek pannā karstos taukos un cep apmēram 5 - 6 minūtes.
  4. Gatavas karbonādes saliek uz šķīvjiem, uzkaisa sāli, piparus.
  5. Taukos apcep sīpolu ripiņas un saliek uz gaļas šķēlēm.
  6. Cepeša sulai pievieno buljonu un uzvara.
  7. Mērci iebiezina ar ūdenī izšķīdinātu pārtikas cieti, pieliek sāli un piparus pēc garšas.
  8. Mērci pasniedz atsevišķā traukā.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes