Kafijas pīrāgs ar žāvētām melnajām plūmēm

Kafijas pīrāgs ar žāvētām melnajām plūmēm Foto: Kafijas pīrāgs ar žāvētām melnajām plūmēm

Sastāvdaļas

 ● 250 g miltu
 ● 1 tējkarote sodas
 ● 200 ml stipras kafijas dzēriena
 ● 100-150 g brūnā cukura
 ● 2 ēdamkarotes medus
 ● 200 g žāvētu melno plūmju bez kauliņiem
 ● šķipsniņa sāls
 ● šķipsniņa malta kanēļa
 ● šķipsniņa malta ingvera

Pagatavošana

  1. Krāsni uzkarsē līdz 180°C temperatūrai.
  2. Karstā kafijas dzērienā iemaisa cukuru un medu - maisa, kamēr cukurs ir pilnībā izkusis.
  3. Noliek malā, lai mazliet atdziest.
  4. Žāvētās melnās plūmes sagriež 4 daļās, ja plūmes ir lielākas, sagriež 6 daļās.
  5. Bļodā iesijā miltus, sodu, sāli un garšvielas.
  6. Pielej kafiju - sakuļ ar dakšiņu vai putojamo slotiņu.
  7. Mīklai jābūt bieza skābā krējuma konsistencē.
  8. Mīklai pievieno sagrieztās plūmes - samaisa.
  9. Ietaukotā veidnē lej mīklu, cep 20 minūtes.
  10. Pīrāga gatavību pārbauda ar koka iesmiņu - ja sauss, pīrāgs ir gatavs.
  11. Pasniedz pārkaisītu ar pūdercukuru vai pārlietu ar šokolādes mērci.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes