Kabaču konservēšana mājas apstākļos

Pagatavošana

1. Saēvelētiem kabačiem uzber sāli un atstāti 1,5 stundas, lai tie nosulojas.
2. Pēc tam sulu nospiež un kabačus saliek burkās, pārkaisot ar sāli: burkas dibenā ieber rupjo sāli, tad piepilda burku līdz pusei ar saēvelētiem kabačiem, pēc tam atkal uzber kārtu sāls, tad liek kabačus un pašā virsū atkal ber sāli.
3. Burkas nosien un glabā vēsā vietā.
4. Pirms lietošanas kabači dažas reizes labi jānoskalo ūdenī.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!