Kā pagatavot krēmsieru mājās?

1. Pienu lej katlā, liek uz vidējas uguns, pastāvīgi maisot, pievieno sāli, uzvāra.
2. Uzreiz pēc uzvārīšanās, pielej kefīru, samaisa, kamēr masa sarecē.
3. Masu liek marlē, pakarina virs izlietnes, 15 minūtes ļauj notecēt šķidrumam.
4. Olu sakuļ ar citronskābi, sakultajai olai pievieno piena-kefīra masu - kuļ viendabīgā, gaisīgā masā.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!