Jēra gaļas pīrādziņi

Jēra gaļas pīrādziņi Foto: Jēra gaļas pīrādziņi

Sastāvdaļas

 ● 1 paciņa kārtainās mīklas
 ● 660 g jēra gaļas
 ● 2 sīpoli
 ● 2 tējkarotes sāls
 ● 1,5 tējkarotes ķimeņu
 ● 1 tējkarote maltu melno piparu
 ● 1 ola
 ● sezama sēkliņas
 ● sviests

Pagatavošana

    1. Ar asu nazi, jēra gaļu sadala pēc iespējas mazākos gabaliņos.
    2. Sīki sakapā sīpolus, pievieno gaļai, pieber sāli, piparus.
    3. Visu kārtīgi samaisa ar rokām, liek ledusskapī.
    4. Kārtaino mīklu sadala gabaliņos, izrullē plācenīšos.
    5. Mīklas plācenīšus pilda ar gaļas maisījumu.
    6. Krāsni uzkarsē līdz 220°C temperatūrai.
    7. Mīklas plācenīšus satin trīsstūrveida pīrādziņos.
    8. Olu sakuļ ar 2 ēdamkarotēm ūdens, noziež pīrādziņus un pārkaisa ar sezama sēkliņām.
    9. Veidni ietauko ar sviestu, liek pīrādziņus.
    10. Cep 20 minūtes, kamēr pīrādziņi kļūst zeltaini, tad samazina krāsns temperatūru līdz 175 grādiem un turpina cept 15-20 minūtes.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes