Griķu zupa ar sēnēm un kartupeļu klimpām

Griķu zupa ar sēnēm un kartupeļu klimpām Foto: Griķu zupa ar sēnēm un kartupeļu klimpām

Sastāvdaļas

● vistas krūtiņa
● 2,5-3 l ūdens
● 250 g šampinjonu
● 1/2 glāzes griķu
● 1 sīpols
● 1 neliels burkāns
● puravs
● 1 lauru lapa
● pētersīļi pēc garšas
● sāls pēc garšas
Klimpām:
● 2-3 nelieli kartupeļi
● 1 ola
● 3-4 ēdamkarotes miltu
● šķipsniņa sāls

Pagatavošana

    1. Vistas krūtiņu sagriež gabaliņos, liek katlā, pārlej ar ūdeni, pieber sāli, vāra, kamēr gatavs.
    2. Griķus viegli apgrauzdē sausā pannā.
    3. Sēnes sagriež gabaliņos, apcep pannā, augu eļļā, kamēr iztvaiko liekais šķidrums.
    4. Sēnēm pievieno sarīvētu burkānu, sakapātu sīpolu un puravu, visu kopā apcep.
    5. Kartupeļus izvāra un samīca.
    6. Samīcītajiem kartupeļiem pievieno olu, samaisa, pievieno sāli un miltus, vēlreiz samaisa.
    7. Sanāk pietiekoši bieza mīkla, kuru var paņemt ar karoti.
    8. Katlā, izvārītajai vistas gaļai pievieno griķus, lauru lapu.
    9. Ar tējkaroti zupā liek nelielas kartupeļu mīklas klimpas, samaisa.
    10. Tikko kartupeļu klimpas uzpeld(kas notiek ļoti ātri), zupā liek apceptās sēnes un dārzeņus.
    11. Visu samaisa, uzvāra, turpina vārīt vēl 3-4 minūtes.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes