Foto: Gardais siera pīrāgs
Sastāvdaļas
● 200 g cieta siera
● 300 g biezpiena
● 3 ēdamkarotes mannā
● 3 olas
● 1-2 ķiploka daiviņas(ja vēlas)
● mazs diļļu saišķītis
● 100 ml kefīra
● sāls, pipari pēc garšas
Pagatavošana
- Mannā pārlej ar kefīru, atstāj uz 20-30 minūtēm uzbriest.
- Sieru sarīvē uz rupjās rīves un samaisa ar biezpienu, pievieno olas, sakapātas dilles, visu samaisa.
- Pieber sāli, piparus, ja vēlas, pievieno sakapātus ķiplokus, vēlreiz samaisa.
- Uzbriedušo mannā samaisa ar biezpiena masu, sakuļ.
- Masu liek veidnē un cep sakarsētā krāsnī, kamēr gatavs.
