Dārzeņu zupa zemnieku gaumē

Dārzeņu zupa zemnieku gaumē Foto: Dārzeņu zupa zemnieku gaumē

Sastāvdaļas

  ● 50 g liellopu gaļās
  ● 1/2 sīpola
  ● 1 selerijas kāts
  ● 1/4 sarkanās paprikas
  ● 1/4 zaļas paprikas
  ● 1/4 glāzes zaļo zirnīšu
  ● dažas bazilika lapiņas
  ● timiāns pēc garšas
  ● sāls, pipari pēc garšas
  ● skābs krējums

Pagatavošana

  1. Sīpolu sasmalcina, gaļu sagriež sīkās strēmelītēs, katliņā pasautē.
  2. Pusgataviem liek klāt dārzeņus - gabaliņos sagrieztu selerijas kātu un salmiņos sagrieztas paprikas.
  3. Uzlej 1 glāzi vārīta ūdens un lēni vāra, līdz gaļa un dārzeņi paliek mīksti.
  4. Pieliek sāli un piparus, pieber zirnīšus, pievieno sasmalcinātas bazilika lapiņas, timiānu un vel pāris minūtes pavāra.
  5. Pasniedz ar skābu krējumu.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes