Dārzeņu plovs

Dārzeņu plovs Foto: Dārzeņu plovs

Sastāvdaļas

  ● 150 g rīsu 
  ● 200 g šampinjonu
  ● 1 burkāns
  ● 2 sīpoli
  ● 2 ķiploka daiviņas
  ● 1 paprika
  ● 2 ēdamkarotes olīveļļas
  ● 300 ml dārzeņu buljona
  ● sāls, pipari, garšvielas pēc garšas

Pagatavošana

  1. Sēnes izvāra pusgatavas, sagriež gabaliņos.
  2. Burkānu un sīpolus sasmalcina.
  3. Dārzeņus liek katlā, ar biezu apakšu, uzlej ūdeni, līdz pusei, uzliek katlam vāku,sautē uz lēnas uguns. 
  4. Kad dārzeņi ir sautējušies 10 minūtes, ieber kārtu rīsus, palielina uguni, uzvāra.
  5. Kad viss ir uzvārījies, uguni samazina, turpina sautēt 18-25 minūtes, kamēr gatavs.
  6. 10-12 minūtes, pirms sautēšanas beigām, pievieno sēnes.
  7. Uzber sāli un piparus pēc garšas, samaisa, liek veselas ķiploka daiviņas.
  8. Pēc uguns izslēgšanas, katlam uzklāj dvieli, atstāj mazliet nostāvēties.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes