Cūkgaļa ar ķiplokiem folijā

1. Ķiplokus sagriež gareniski plānās šķēlītēs.
2. Cūkgaļu noskalo tekošā ūdenī, nosusina.
3. Cūkgaļā iegriež iegriezumus, kuros liek ķiploku šķēlītes.
4. Sāli samaisa ar maltajiem melnajiem pipariem - ierīvē gaļu.
5. Gaļas virsmu bagātīgi noklāj ar sinepju mērci.
6. Cūkgaļu liek folijā, ietin.
7. Gaļu folijā liek veidnē, cep 180°C temperatūrā, 1,5 stundas.
8. Gatavu cūkgaļu izņem no krāsns, mazliet atdzesē, tad attin foliju.
9. Ar asu nazi cūkgaļu sagriež 1,5-2 cm biezās šķēlēs.
10. Šādi ceptu cūkgaļu pasniedz ar Tkemali mērci vai kečupu, vārītiem dārzeņiem, svaigiem salātiem vai rīsiem.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!