Foto: Čili Teksasas gaumē
Sastāvdaļas
● 225 g liellopu maltās gaļas
● 35 g seleriju kāti
● 1/2 paprikas
● 1/2 sīpola
● 250 g tomāti savā sulā
● 240 g sarkano pupiņu savā sulā
● 1/4 tējkarote paprikas pulvera
● 1/4 tējkarote čili pulvera
● 30-40 ml olīveļļas
● sāls pēc garšas
Pagatavošana
- Karstā eļļā apcep sagrieztos dārzeņus, sīpolu, saldo papriku un selerijas kātus, līdz dārzeņi zeltaini.
- Dārzeņus liekam cita trauka.
- Pirms sautēšanas gaļu uz pannas sakarsētos taukos ātri apcep brūnu, liek klāt dārzeņus, čili, paprikas pulveri, tomātus savā sulā.
- Liekam virsū vāku un sautējam 50-55 minūtes, tad liekam sarkanās pupiņas savā sulā un sautējam vel 5 minūtes.
