Cepumi ar vārītu iebiezināto pienu

Pagatavošana

1. Mandeles samaļ ar virtuves kombainu, pievieno cukuru, samaisa viendabīgā masā.
2. No vaniļas pāksts izņem sēklas.
3. Vaniļas sēklas sajauc ar cukuru.
4. Sakuļ olbaltumus putās, pakāpeniski pievieno pūdercukuru, kamēr maisījums iegūst bezē konsistenci.
5. Pievieno mandeļu maisījumu un ātri samaisa.
6. Veidnē ieklāj cepamo papīru, ar konditorejas maisiņa palīdzību, veido apaļus cepumus (apm. 4 cm diametrā).
7. Atstāj uz 30-40 minūtēm, kamēr cepumi sacietē.
8. Uzkarsē krāsni līdz 150 grādu temperatūrai un cep 8-10 minūtes. Atdzesē.
9. Iebiezināto pienu klāj uz viena cepuma un otru uzliek virsū. Tā noklāj visus cepumus.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!