Vaniļas mērce
Katliņā liek olas dzeltenumu, cukuru, miltus visu samaisa, atšķaida ar siltu pienu un vāra. Katlu liek uz neliela uguns visu ...
Katliņā liek olas dzeltenumu, cukuru, miltus visu samaisa, atšķaida ar siltu pienu un vāra. Katlu liek uz neliela uguns visu ...
Olas saputo ar cukuru, līdz masa dubultojas. Ābolus nomizo, izgriež serdes un sagriež plānās šķēlītēs. Olu masai pievieno ...
Putraimus noskalo aukstā ūdenī, kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Kartupeļus liek 500 ml ūdens un vāra ...
Vienu ēdamkaroti miltu un tik pat eļļas vai sviesta nedaudz apcep, pievieno 125 ml dārzeņu novārījuma un 1 glāzi ...
Olas dzeltenumam pievieno sāli, sinepes un saputo. Nepārtraukti maisot, pa vienai tējkarotei pievieno eļļu. Puto līdz majonēze ...
Mīksto sviestu saputo ar pūdercukuru, pievieno kartupeļu cieti vai kukurūzas cieti, miltus, vaniļas cukuru, visu kārtīgi ...
Marinētus šampinjonus vai sālītas, vārītas sēne, vārītos kartupeļus, sīpolu, sālīto gurķi, skābētus kāpostus sagriež ...
Olu baltumus saputoto ar ūdeni, sali. Ieeļļotā traukā ar vāku lej saputoto masu, trauku liek tvaika katlā, gatavo ...
Zivs filejas sagriezt gareniski, pievieno citrona sulu, piparus, sāli, pētersīļu zaļumus visu samaisa. Liek ledusskapi ...
Pelēkos zirņus mērcēt aukstā ūdenī 2-3 stundas vai pat citreiz ja ir laiks atstāj uz nakti. No zirņiem nolej ūdeni ...