Gardedis.lv / Putnu gaļas ēdieni

Vistu krūtiņu resnāko daļu izdauza ar gaļas āmuriņu, lai visa gaļa būtu vienāda resnuma. Tasē samaisa ūdeni ...

Citrona sulu samaisa ar eļļu un garšaugu maisījumu. Ar maisījumu ierīvē vistas gaļu un atstāj uz 30 minūtēm marinēties ...

Kraukšķīgos nagetus pasniedziet kopā ar svaigo kāpostu salātiem!

Vistas gaļu sagriež porciju gabalos. Vistas gaļas gabalus apsāla un sapiparo, cep ...

Filejas sagriež nelielos gabalos, pārkaisa ar sāli un pipariem, sīpolus sagriez šķēlītēs un apgrozot apcep sakarsēta ...

Vistai nogriež spārnu galus. Vistu noliek ar krūtiņu uz augšu, ar nazi griež paralēli, ķīļa kaulam, no vienas puses ...

Sīpolu sarīvē un liek dziļā katlā, pievieno 2 ēdamkarotes olīveļļas, liek uz vidējas ...

Vistas krūtiņu noskalo, liek dziļā traukā, pārlej ar pienu, kas samaisīts ar sāli. Gaļu atstāj aplietu ar pienu uz 2 stundām ...

Baltmaizes šķēles mērcē karstā pienā 10 minūtes. Kartupeļus smalki ...

Šalotes sīpolus un ingveru sagriež, zaļumus sakapā, uzkaisa sāli, cukuru, uzlej citrona sulu. Visu sasmalcina blenderī, pastveida ...