Gardedis.lv / Putnu gaļas ēdieni

Vistu sirdīm nogriež plēvaino daļu, kas atkarājas, noskalo asins receklīšus. Vistu sirdis liek ledainā ūdenī uz 30 minūtēm ...

Vistas gaļu sagriež nelielos gabaliņos, uzber sāli, pievieno ķiploku spiedē saspiestu ķiploka daiviņu, samaisa. Gaļu ar ķiplokiem ...

Vistas fileju samaļ, kopā ar 1 sīpolu. Sieru rupji sarīvē. Rīvētajam sieram pievieno olas un skābo krējumu - kārtīgi samaisa ...

Krāsni uzkarsē līdz 230°C temperatūrai. Sakarsētā pannā lej 2 tējkarotes olīveļļas, cep vistas gaļu, maisot, kamēr ...

Vistas fileju noskalo, sagriež nelielos gabaliņos. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, liek sakarsētā pannā, uz nelielas ...

Karstumizturīgus māla podiņus aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam lej tajos vistas buljonu. Kartupeļus sagriež plānās, apaļās ...

Krāsni uzkarsē. Jogurtu samaisa ar sāli, pipariem un kariju. Jogurta marinādē ...

Ar gaļas āmuriņu izdauza vistas fileju un liek veidnē. Samaisa sagrieztas sēnes ar sīpoliem, sarīvētu sieru, skābo krējumu ...

Gatavo marinādi - sakapā ķiplokus(pāris atstāj), liek tos kefīrā, pieber sāli, piparus, garšvielas. Marinādē liek vistu kājiņas ...

Sīpolu sagriež gredzenos un cep olīveļļā. Šampinjonus un vistas gaļu sagriež gabaliņos, pievieno sīpoliem. Visu maisot, pielej ...